अंडे से जुडी ये 7 बातें है झूठ, जानिए क्या है सच?

Myth And Facts About Egg – अंडे से जुड़ी ऐसी कई बातें हैं जिन्हें अक्सर सच माना जाता है। लेकिन अंडों पर की गई विभिन्न रिसर्च इसे झूठ साबित करती हैं। यहां हम आपको बता रहे हैं अंडे से जुड़े ऐसे ही 7 मिथ और उनके फैक्ट्स।

यह भी पढ़े – स्मोकिंग से जुड़े मिथ एंड फैक्ट्स | Myth And Facts About Smoking

अंडे से जुड़े मिथ एंड फैक्ट्स | Myth And Facts About Egg

Myth – अंडे खाने से वजन बढ़ता है।
Fact – अंडे में फैट और कैलोरी की मात्रा कम होती हैं। इसे खाने से मेटाबॉलिज़्म इम्प्रूव होता हैं और वजन कम होता हैं। (इंटरनेशनल जर्नल फॉर ओबेसिटी की स्टडी)

Myth – अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है।
Fact – रोज़ एक अंडे से ब्लड में कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह पर हार्ट पेशेंट भी रोज़ एक अंडा खा सकते हैं। (अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन की रिसर्च)

Myth – गर्मी में अंडे नहीं खाने चाहिए। इसे खाने से पेट की गर्मी बढ़ती हैं।
Fact – गर्मी में एक या दो अंडे खाने से कोई नुकसान नहीं होता हैं। यह एक कम्पलीट डाइट है। इसमें कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस जैसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं। (यूनिवर्सिटी ऑफ़ ईस्टर्न फ़िनलैंड की स्टडी)

Myth – सबसे ज्यादा प्रोटीन इसके पीले हिस्से में होता हैं।
Fact – इसके सफ़ेद भाग में प्रोटीन की मात्रा योक (पीला हिस्सा) से दोगुनी होती है। जो लोग प्रोटीन के लिए अंडे खाते हैं, उन्हें इसका योक या सफ़ेद भाग खाने के बजाय पूरा अंडा ही खाना चाहिए। (वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन की स्टडी)

Myth – ज्यादा अंडे खाने से हार्ट प्रॉब्लम और कैंसर का खतरा बढ़ता है।
Fact – अंडे में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। इससे हार्ट प्रॉब्लम, कैंसर की संभावना कम होती है। अंडे को सीमित मात्रा में खाना इन बीमारियों से बचाने में मदद करता है। (जर्नल फ़ूड केमेस्ट्री 2011 की स्टडी)

Myth – अंडों को फ्रिज में रखने के बजाय बाहर रखने से वह ज्यादा दिन तक खराब नहीं होते।
Fact – अंडे को बाहर रखने में इसमें मौजूद साल्मोनेला बैक्टीरिया की संख्या दोगुनी हो जाती है। इन्हें फ्रिज के दरवाज़े में रखें जहां तापमान कम रहता है और अंडे अधिक समय तक फ्रेश रहते हैं। (यूएस फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन की रिसर्च)

Myth – वाइट छिलके वाले अंडे में न्यूट्रिएंट्स ज्यादा होते हैं और ब्राउन छिलके वाले अंडे में कम।
Fact – अंडे के छिलके का कलर वाइट या ब्राउन होने से उसमें न्यूट्रिएंट्स की कमी नहीं होती। दोनों ही तरह के छिलके वाले अंडे में न्यूट्रिएंट्स की मात्रा बराबर होती है।

Other Similar Post – 

• पिरामिड से जुडी ये बातें नहीं है सही, जाने क्या है हकीकत
• ताज महल से जुड़े मिथ और उनकी सच्चाई
• प्रेग्नेंसी से जुड़े 10 कॉमन मिथक और तथ्य
• टाइटैनिक से जुडी ये बातें मानी जाती है सच पर है पूरी तरह गलत
• क्या होता है काला जादू, जानिए इससे जुड़े Myths & Facts