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स्वस्थ्य रहने के लिए रोजाना फॉलो करे आयुर्वेद के ये नियम | Ayurveda Tips For Healthy Life

1. दिनभर पूरे लंग्स फुलाकर सांस लें। इससे बॉडी में ऑक्सीज़न की मात्रा बढ़ेगी। साथ ही लंग्स हेल्दी बनेंगे।

2. रोज़ एक या दो गिलास गुनगुना पानी पिएं। इससे डाइजेशन सुधरेगा और हार्ट डिज़ीज़ का ख़तरा कम होगा।

3. रोज़ सुबह का नाश्ता 7 से 9 बजे के बीच कर लें। इससे ब्रेन एक्टिव रहेगा और एनर्जी लेवल बना रहेगा।

4. रोज सही समय पर खाना खाएं। खाने में एक बार में एक ही तरह की चीज़ लें। कई चीज़ें मिक्स करके नहीं खाएं।

5. खाना खाने के लगभग 40 मिनट तक पानी न पिएं। ऐसे में खाने का डाइजेशन सही तरह से होगा।

6. खाना खाने के तुरंत बाद मेहनत का काम और नहाना न करें।

7. रोज़ 30 मिनट धुप में बिताएं। इससे आपको विटामिन डी मिलेगा। साथ ही दर्द खत्म होगा, ब्लॉक हटेंगे।

8. दिनभर रीढ़ का पॉश्चर सही रखें। इससे बैक पेन की प्रॉब्लम नहीं होगी।

9. रोज़ाना 8 से 9 घंटे की नींद जरूर लें। बैडरूम में हवा के लिए सही वेंटिलेशन हो या एग्जॉस्ट फेन का यूज़ कर सकते हैं।

10. भोजन हमेशा खूब चबाकर करे। आयुर्वेद में तो यहाँ तक कहा गया है की भोजन के एक कौर को 36 बार चबाना चाहिए।

11. रोज़ाना व्यायाम, योगासन या प्राणायाम अवश्य करें।

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कब्ज़ होने पर
सोने से पहले एक गिलास गुनगुने दूध में 7 से 8 मुनक्के डालकर पिएं। कब्ज़ की प्रॉब्लम दूर होगी।

पेशाब में जलन होने पर
आधा-आधा गिलास दूध और पानी मिलाकर पिएं। इससे पेशाब की जलन दूर होगी।

पाइल्स की प्रॉब्लम होने पर
एक गिलास गुनगुने दूध में 7 से 10 मुनक्के और एक अंजीर मिलाकर पिएं। पाइल्स की प्रॉब्लम दूर होगी।

मेमोरी पावर बढ़ाने के लिए
रेग्युलर एक गिलास गुनगुने दूध में आधा चम्मच बादाम तेल मिलाकर पिएं। मेमोरी पावर बढ़ेगा।

एसिडिटी होने पर
एक गिलास ठंडे दूध में एक चम्मच मिश्री मिलाकर पिएं। एसिडिटी दूर होगी।

छाले होने पर
एक गिलास ठंडा दूध पिएं। छालों की प्रॉब्लम दूर होगी।

कफ होने पर
एक गिलास गुनगुने दूध में चुटकीभर सौंठ मिलाकर पिएं। कफ से राहत मिलेगी।

अच्छी नींद के लिए
रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुने दूध में आधा चम्मच अश्वगंधा मिलाकर पिएं। अच्छी नींद लाने में हेल्प मिलेगी।

एनर्जी के लिए
रेग्युलर एक गिलास गुनगुने दूध में चुटकीभर सौंठ मिलाकर पिएं। एनर्जी लेवल बढ़ेगा।

स्ट्रेस दूर करने के लिए
एक गिलास गुनगुने दूध में आधा चम्मच अश्वगंधा मिलाकर पिएं। इससे ब्लड सर्कुलेशन सुधरेगा और स्ट्रेस दूर होगा।

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कपालभाति प्राणायाम
जो लोग मोटापे से परेशान हैं उन्हें रेग्युलर सुबह शाम 30-30 मिनट कपालभाति प्राणायाम करना चाहिए। इससे पेट और बॉडी की मसल्स ट्यून होती हैं। मोटापा घटता है।

कैसे करें कपालभाति प्राणायाम :

• रीढ़ की हड्डी को सीधे रखते हुए और पैरों को सामने की ओर मोड़कर बैठें।
• लंबी सांस लें फिर जोर से सांस छोड़ें।
• सांस खींचने में ज्यादा जोर न लगाएं। सांस जोर से छोड़ने पर ध्यान दें।
• यह क्रिया करते समय सांस धौंकनी के समान चलनी चाहिए और पेट फूलना और सिकुड़ना चाहिए।
• शुरू में इसे 15-20 बार करें। ब्रेक लेकर धीरे-धीरे फ्रीक्वेंसी बढ़ाएं।

हस्तपादासन
5 मिनट हस्तपादासन करें। फिर सीधे लेटकर एक-एक पैर को ऊपर-नीचे, गोल घुमाएं, साइकिल की तरह पैर चलाएं। इससे बॉडी का एक्स्ट्रा फैट बर्न होगा। बॉडी शेप में आएगी।

कैसे करें हस्तपादासन :

• एक समतल स्थान पर दरी या चटाई बिछाएं और शोल्डर और बैकबोन को सीधा रखते हुए सावधान की पोजिशन में खड़े हो जाएं।
• दोनों हाथों को धीरे-धीरे ऊपर उठाकर शोल्डर की सीध में लाएं। फिर शोल्डर्स को थोड़ा-थोड़ा आगे की ओर प्रेस करते हुए हाथों को सिर के ऊपर तक उठाएं। ध्यान रहें कि कंधे कानों से सटे हुए हों।
• जब बांहें एक-दूसरे के समानान्तर ऊपर उठ जाएं, तब धीरे-धीरे कमर को सीधा रखकर सांस भीतर खींचते हुए नीचे की ओर झुकें। झुकते समय भी ध्यान रखे कि कंधे कानों से सटे रहें।
• घुटने सीधे रखते हुए हाथ की दोनों हथेलियों से पैरों के पंजे छूने और माथे को घुटने से छूने की कोशिश करें। अपनी कम्फर्ट के हिसाब से कुछ सेकंड तक इस पोजिशन को बनाए रखें।
• धीरे-धीरे इस पोजिशन से ऊपर उठें, वापस खड़ी पोजिशन में आकर हाथों को कमर से सटाएं और रिलैक्स करें। कुछ सैकेण्ड्स तक रिलैक्स करने के बाद फिर से इसे दोहराएं। ऐसा 5 से 7 बार करें।

उज्जायी प्राणायाम
थाइरॉइड के कारण मोटापा है तो कपालभाति प्राणायाम के साथ 7 से 11 बार उज्जायी प्राणायाम करें। इससे थाइरॉयड कंट्रोल होगा। मोटापे की प्रॉब्लम दूर होगी।

कैसे करें उज्जयी प्राणायाम-

• आराम से बैठ जाएं। गले को टाइट करके आवाज करते हुए नाक से सांस अंदर खींचें।
• इस बात का ध्यान रखें कि सांस नाक से ही लें और मुंह बंद रखें।
• गले की मांसपेशियों को सिकोड़कर रखें।
• गले से घरघराहट की आवाज करते हुए सांस नाक के जरिए बाहर छोड़ें।
• शुरुआत में 2- 3 मिनट तक ही करे फिर धीरे-धीरे 10 मिनट तक लेकर जाये।
• सांस लेने और छोड़ने का समय एक बराबर होना चाहिये।

(ध्यान रहे, कोई भी योगाभ्यास किसी एक्सपर्ट की देखरेख और परामर्श के बिना न करें)

सूर्य नमस्कार
रेग्युलर जॉगिंग और सूर्य नमस्कार करें। इससे पेट के आसपास की चर्बी तेजी से कम होगी।

रनिंग
अगर आप यंग है तो रनिंग और स्विमिंग करें या तेज चाल से वॉक करें। इससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होगा। बॉडी में जमा एक्स्ट्रा फैट बर्न होगा।

एक्यूप्रेशर
अंगूठे के नीचे हथेली पर 2-2 मिनट दबाएं। इससे मोटापे के साथ ही थाइरॉयड की प्रॉब्लम में फायदा होगा।

वैधकीय सलाह

• 2-2 गोली मेदोहर वटी और 1-1 गोली त्रिफला गुग्गुल सुबह-शाम खाएं।
• शरीर में सूजन या वाटर रिटेंशन (पानी जमा) होने के कारण मोटापे की प्रॉब्लम है तो पुनर्नवादि मंडूर का सेवन करें।
• अश्वगंधा के 3-3 पत्ते सुबह दोपहर और शाम को हाथ से मसलकर और चबाकर खाएं।
• सुबह-शाम खाली पेट 3 से 5 चम्मच गोमूत्र का अर्क गर्म पानी मिलाकर पिएं।
• रोज़ सुबह लौकी का जूस पिएं। ध्यान रखें लौकी कड़वी न हो।

क्या खाएं, क्या न खाएं
कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम लें, हरी सब्जियां खाएं, अंकुरित अनाज और प्रोटीन युक्त डाइट लें। फैट और मीठे से बचें, जब भी प्यास लगे तो गर्म पानी पिएं।

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2. तुलसी की कुछ पत्तियो के चबाने से मुँह का संक्रमण दूर हो जाता है, मुंह के छाले दूर होते है व दांत भी स्वस्थ रहते है।

3. दाद, खुजली और त्वचा की अन्य समस्याओं में रोजाना तुलसी खाने और तुलसी के अर्क को प्रभावित जगह पर लगाने से कुछ ही दिनो मे रोग दूर हो जाता है।

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4. तुलसी की जड़ का काढ़ा ज्वर (बुखार) नाशक होता है। तुलसी, अदरक और मुलेठी को घोटकर शहद के साथ लेने से सर्दी के बुखार में आराम होता है।

5. मासिक धर्म के दौरान कमर मे दर्द हो रहा है तो एक चम्मच तुलसी का रस ले। इसके अलावा तुलसी के पत्ते चबाने से भी मासिक धर्म नियमित रहता है।

6. सिर का भारी होना, पाइनस, माथे का दर्द, आधाशीशी, मिर्गी, नासिका रोग, केरमी रोग तुलसी से दूर होते हैं।

7. सांस रोग में तुलसी के पत्ते काले नमक के साथ सुपारी की तरह मुँह से रखने से आराम मिलता है। तुलसी की हरी पत्तियों को आग पर सेंक कर नमक के साथ खाने से खाँसी तथा गला बैठना ठीक हो जाता है।

8. खांसी – जुकाम में तुलसी के पत्ते, अदरक और काली मिर्च से तय्यार की हुई चाय से तुरंत लाभ पहुँचता है।

9. तुलसी दमा टीबी मैं बहुत लाभकारी हैं. तुलसी के नियमित सेवन से दमा, टीबी नहीं होती हैं क्यूकी यह बीमारी के जिम्मेदारी कारक जीवाणु को बढ़ने से रोकती है। चरक संहिता में तुलसी को दमा की औषधि बताया गया हैं।

10. तुलसी और अदरक का रस एक चमच, शहद, मुलेठी का चूरन एक चम्मच मिलाकर सुबह शाम चाटे, यह खांसी की अचूक दवा है।

11. यदि कब्ज हो तो काली तुलसी का स्वरस (10 ग्राम) और गौ घी (10 ग्राम) दोनो को एक कटोरी में गुनगुना करके इस पूरी मात्रा को दिन में 2 या 3 बार लेने से कब्ज से आराम मिलता है।

12. तुलसी सोंठ के साथ सेवन करने से लगातार आने वाला बुखार ठीक होता है।

13. तुलसी, अदरक मुरेठी सबको घोटकर शहद के साथ लेने से सर्दी के बुखार में आराम होता है।

14. औषधीय गुणों से भरपूर तुलसी के रस मैं thiamine तत्व पाया जाता है। जिससे त्वचा के रोगों में लाभ होता है।

15. इसकी पत्तियों का रस निकल कर बराबर मात्रा में नींबू का रस मिलाए और रात को चेहरे पर लगाये तो झाइया नही रहती, फुंसिया ठीक होती है और चेहरे की रंगत मैं निखार आता है।

16. दाद, खुजली और त्वचा की भूत की प्रॉब्लम्स में तुलसी के आरक को प्रभावित जगह पर लगाने से कुछ ही दिनों में रोग दूर हो जाता है।

17. कुष्ठ रोग या कोढ़ में तुलसी की पत्तियां रामबाण सा असर करती हैं. खाएं तथा रस प्रभावित स्थान पर भी लगाए।

18. उठते हुए फोड़े में तुलसी के बीज एक माशा तथा दो गुलाब के फ़ुल एक साथ पीसकर ठंडाई बनाकर पीते हैं।

19. घावों को शीघ्र भरने के लिए तुलसी के पत्ते का काढ़ा बनाकर उसका ठंडा लेप करते हैं।

20. सिर से दर्द में प्रातः काल और शाम को एक चौथाई चमच भर तुलसी के पत्तों का रस, एक चम्मच शुद्ध शहद के साथ नित्ये लेने से 15 दीनो मैं रोग पूरी तरह ठीक हो सकता है।

21. तुलसी का रस आँखों के दर्द, रात्रि अंधता सामान्यता विटामिन ‘A’ की कमी से होता है के लिए अत्यंत लाभदायक है।

22. आंखों की जलन में तुलसी का अर्क बहुत कारगर साबित होता है. रात में रोजाना शाम तुलसी के अर्क को दो बूँद आँखो में  डालना चाहिए।

23. तुलसी गुर्दे को मजबूत बनाती है। किडनी की पथरी मैं तुलसी की पत्तियों को उबालकर बनाया गया जूस (तुलसी के अर्क) शहद के साथ नियामत 6 month सेवन करने से पथरी मूत्र के मार्ग से बाहर निकल जाता है।

24. तुलसी के 10 पत्ते, पांच काली मिर्च और चार बादाम गिरी सबको पीसकर आधा गिलास पानी में एक चमच शहद के साथ लेने से सभी प्रकार के दिल रोग ठीक हो जाते हैं।

25. तुलसी की 4 – 5 पत्तियां, नींम की दो पत्ती के रस को 2 – 4 चम्मच पानी में घोल के पांच – सात दिन प्रातः: खाली पेट सेवन करें, उच रक्तचाप ठीक होता है।

Adhik Nushko ki “Hindi Janakri” yaha padhe – “Hindi Me Jankari”

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कैसे बनाएं यह पानी- हल्दी वाला पानी बनाने के लिए एक गिलास पानी गुनगुना करें। इसमें आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा नींबू का रस और एक चम्मच शहद मिला लें। इसे छानकर पी सकते हैं। रेग्युलर सुबह खाली पेट ये पानी पीने से कई फायदे मिलते हैं।

Health Benefits of Turmeric Water : हल्दी का पानी पीने के फायदे

हेल्दी हार्ट- हल्दी वाला पानी पीने से ब्लड प्यूरीफाई होता है और क्लोटिंग की आशंका घटती है। इससे बॉडी में ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है और हार्ट हेल्दी रखने में मदद मिलती है।

टॉक्सिन्स- हल्दी वाला पानी पीने से शरीर के टॉक्सिन्स निकालने में मदद मिलेगी। इससे बॉडी फंक्शन्स बेहतर बनेंगे।लिवर और किडनी से जुडी प्रॉब्लम्स का खतरा भी टलेगा।

मेमोरी- हल्दी मौजूद करक्यूमिन ब्रेन फंक्शन्स को बेहतर बनाता है। रोज़ इसका पानी पिएंगे, तो दिमाग तेज़ होगा और बढ़ती उम्र में भी मेमोरी स्ट्रांग बनाए रखने मिलेगी।

उम्र का असर- हल्दी के पानी में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। रेग्युलर इसे पीने से बढ़ती उम्र का असर कम होता है और लंबे समय तक यंग बने रहने में मदद मिलती है।

हेल्दी स्किन- हल्दी वाला पानी पीने से खून साफ़ होता है जिससे पिम्पल्स और स्किन इंफेक्शन जैसी प्रॉब्लम्स से बचाव होता है। स्किन का ग्लो बढ़ाने में भी मदद मिलती है।

सूजन- बॉडी के किसी हिस्से में सूजन आने से परेशान हैं, तो हल्दी वाला पानी पीने से काफी फायदा होगा। इसमें मौजूद करक्यूमिन सूजन दूर करने में मदद करता है।

कैंसर- हल्दी में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स होते है, जो कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकते हैं। रेग्युलर इसका पानी पिएंगे, तो कैंसर का खतरा टलेगा।

दर्द से राहत- हल्दी के पानी मौजूद करक्यूमिन जोड़ों का दर्द दूर करने में मदद करता है।

डाइजेशन- रोज़ हल्दी वाला पानी पीने से डाइजेशन बेहतर होता है। इससे गैस और कब्ज़ की प्रॉब्लम दूर होती है।

वजन- हल्दी वाला पानी बॉडी के टॉक्सिन्स बाहर निकालने और मेटाबॉलिज़्म बढ़ाने में मदद करता है। इससे मोटापा घटाने में मदद मिलती है।

डायबिटीज़- रेग्युलर हल्दी वाला पानी पीने से बॉडी जा ग्लूकोस बैलेंस होता है। इससे डायबिटीज़ कण्ट्रोल में रहती है। इसका खतरा भी टलता है।

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इस कारण से वजन होता है कम
एक्सपर्ट्स के मुताबिक गुनगुना पानी पीने से बॉडी का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। मेटाबॉलिज्म बढ़ने का मतलब है फैट बर्न करने की पॉवर बढ़ना जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। केले खाने से बॉडी को भरपूर एनर्जी मिलती है और पेट भरा महसूस होता है। इससे शरीर को कुछ और खाने की इच्छा कम होती है। जब व्यक्ति कम खाएगा तो उससे वजन कंट्रोल में रहेगा।

कैसे यूज करना है यह तरीका? (How to use Banana For Weight Loss)
सुबह उठते साथ ही एक गिलास गुनगुना पानी पीना है। उसके आधे घंटे बाद दो केले खाने हैं (केले की संख्या वन प्लस या माइनस कर सकते हैं।) इस डाइट को जापान में असा (Asa) डाइट के नाम से भी जाना जाता है। यह तरीका हितोशी और सुमिको नाम के दो जापानियों ने ईजाद किया था। आज वजन कम करने के लिए जापान में यह सबसे पापुलर तरीका है।

आयुर्वेद के अनुसार रोज सुबह गुनगुने पानी पीने के कुछ देर बाद केला खाने से आपको वजन घटाने के साथ-साथ अन्य फायदे भी मिलते है ।

आइए जानते है अन्य फायदे  (Other Health Benefits of Banana with Hot Water)-

पेट की प्रॉब्लम – गर्म पानी पीने के बाद केला खाएंगे, तो पेट अच्छी तरह साफ़ होगा और डाइजेशन सुधरेगा। इससे कब्ज़, एसिडिटी और गैस की प्रॉब्लम होगी।

हेल्दी स्किन – गर्म पानी पीने से बॉडी के टॉक्सिन्स बाहर निकालेंगे। केले से विटामिन B6 और C भरपूर मिलेंगे। यह कॉम्बिनेशन स्किन का ग्लो बढ़ाने में मदद करेगा।

किडनी – गर्म पानी पीने से बॉडी के टॉक्सिन्स बाहर निकलेंगे। केले से पर्याप्त पोटैशियम, कैल्शियम, विटामिन B6 और C जैसे न्यूट्रिएंट्स मिलेंगे। इससे किडनी डिज़ीज़ का खतरा टलेगा।

खून की कमी – गर्म पानी से बॉडी वेस्ट बाहर निकालने में मदद मिलेगी और ब्लड प्यूरीफाई होगा। केले में मौजूद डायटरी फाइबर्स ब्लड में हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाएंगे। इससे एनीमिया की प्रॉब्लम दूर होगी।

हेल्दी हार्ट – रेग्युलर गर्म पानी और केले का कॉम्बिनेशन लेने से बॉडी का कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल होगा। इससे हार्ट हेल्दी रहेगा और हार्ट डिज़ीज़ का खतरा टलेगा।

ब्लड प्रेशर – गर्म पानी और केले का कॉम्बिनेशन लेने से बॉडी में सोडियम लेवल बैलेन्स होगा। इससे BP कंट्रोल करने में मदद मिलेगी।

इम्यूनिटी – गर्म पानी और केले का कॉम्बिनेशन लेने से बॉडी की इम्युनिटी बढ़ेगी। इससे इंफेक्शन का खतरा टलेगा और बीमारियों से बचाव होगा।

हेल्दी हेयर-  गर्म पानी और केले का कॉम्बिनेशन लेने से बालों की जड़े मजबूत होंगी। इससे बाल घने और लंबे बनाने में मदद मिलेगी।

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सेवन विधि – सुबह हाथ मुंह धोने व कुल्ला आदि करने के बाद खाली पेट ताजे पानी के साथ इसका सेवन करें तथा सेवन के बाद एक घंटे तक पानी के अलावा कुछ ना लें। इस नियम का कठोरता से पालन करें।

नियमति त्रिफला सेवन के फायदे  (Triphala Benefits in Hindi)

1. रोज़ सुबह एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच त्रिफला पाउडर और एक चम्मच शहद मिलाकर पीने से मोटापा दूर होता है।

2. रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुने पानी या दूध के साथ एक चम्मच त्रिफला पाउडर लेने से कॉन्सिटीपेशन (कब्ज़) दूर होता है।

3. रात में मिटटी के बर्तन में एक चम्मच त्रिफला पाउडर पानी में भिगोकर रख दें। सुबह ये पानी छानकर पीने से आँखों की रोशनी बढ़ती है।

4. त्रिफला रेग्युलर लेने से सांस की प्रॉब्लम में आराम मिलता है। यह फेफड़ों के इंफेक्शन को भी दूर करता है।

5. त्रिफला के पानी से कुल्ला करने पर मुंह की बदबू और अन्य बीमारियां दूर होती हैं।

6. त्रिफला पेन्क्रियाज को एक्टिव करता है जिससे ब्लड में इन्सुलिन का प्रोडक्शन बढ़ता है और शुगर लेवल बैलेंस रहता है।

7. त्रिफला एंटीसेप्टिक की तरह भी काम करता है। इसके पानी से घाव धोने से घाव जल्दी भर जाते है।

8. त्रिफला एंटीऑक्सीडेंट होता है। इसे रेग्युलर लेने से बाल जल्दी सफ़ेद नहीं होते, स्किन पर झुर्रियां जल्दी नहीं पड़ती।

9. रोज़ एक चम्मच त्रिफला पाउडर 1 गिलास गुनगुने पानी से लेने से अंदरूनी बुखार में फायदा होता है।

10. त्रिफला पाउडर से दांत साफ़ करने से दांतों की तकलीफ में फायदा होता है।

सावधानी : दुर्बल, कृश व्यक्ति तथा गर्भवती स्त्री को एवं नए बुखार में त्रिफला का सेवन नहीं करना चाहिए।

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दूध पीने का कौन सा समय सही है- सुबह या रात

इस बात पर काफी बहस हो चल रही है कि दूध पीने का सही समय क्या होता है। यदि इसका सेवन दिन में किया जाए तो यह हमें दिनभर एनर्जी देगा। अगर इसे रात मे पिया जाए तो यह दिमाग को शांत और अनिंद्रा दूर करेगा। आयुर्वेद में रात को दूध पीने की प्राथमिकता दी गई है।

अलग-अलग समय पर दूध पीने का असर:

सुबह: सुबह दूध पीने की सलाह नहीं दी जाती क्योंकि यह पचाने में भारी होता है।

दुपहर: इस समय दूध पीने से बुजुर्गों को ताकत मिलती है।

शाम: शाम के समय दूध पीने से आंखों पर अच्छा असर पड़ता है।

रात: रात को दूध पीना सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि इससे शरीर की थकान मिटती है और नींद अच्छी आती है।

गरम या ठंडा? कैसा दूध पियें, जो सेहत के लिये हो अच्छा

रात को दूध पीने से क्या लाभ होते हैं-

रात को दूध पीने से नींद इसलिये अच्छी आती है क्योंकि दूध में अमीनो एसिड ट्राइप्‍टोपेन होता है जो कि नींद के हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

दूध में कैल्‍शियम होता है जो कि हड्डियों को मजबूत बनाता है। और साथ ही शाम को दौड़ भाग कम करने की वजह से दूध का कैल्‍शियम हड्डियों में आराम से समा जाता है।

इसमें प्रोटीन होता है जो कि मांसपेशियों के विकास के लिये लाभदायक होता है।

दूध पीते वक्त इन बातों का रखें ख्याल-

जिन लोगों का पाचन कमजोर, किसी प्रकार की स्किन कंडीशन, कफ, पेट में कीड़े और हर वक्त पेट खराब रहता हो, उन्हें दूध से बचना चाहिये।

दूध को कभी भी भोजन के साथ नहीं पीना चाहिये क्योंकि यह जल्दी हजम नहीं हो पाता। इसे हमेशा अलग से गरम कर के पीना चाहिये।

दूध को अगर ठंडा,ज्यादा और सही खाद्य पदार्थ के साथ नहीं पिया गया तो यह सेहत के लिये खराब हो सकता है।

जिन्हें लैक्‍टोज इंटॉलरेंस हैं, उन्हें दूध नहीं पीना चाहिये।

रात को दूध पीने से मोटापा भी बढ़ता है।

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दरअसल घी में तीन ऐसी खूबियां हैं, जिनकी वजह से इसका इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। पहली बात यह कि घी में शॉर्ट चेन फैटी एसिड होते हैं, जिसकी वजह से यह पचने में आसान होता है। ये हमारे हॉर्मोन के लिए भी फायदेमंद होते हैं, जबकि मक्खन में लांग चेन फैटी एसिड ज्यादा होते हैं, जो नुकसानदेह होते हैं। घी में केवल कैलोरी ही नहीं होती। इसमें विटामिन ए, डी और कैल्शियम, फॉस्फोरस, मिनरल्स, पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व भी होते हैं। आईए जानते है घी का सेवन करने के कुछ प्रमुख लाभ-

1. युवावस्था बनाए रखता है
आयुर्वेदिक मान्यता है एक गिलास दूध में एक चम्मच गाय का घी और मिश्री मिलाकर पीने से शारीरिक, मानसिक व दिमागी कमजोरी दूर होती है। साथ ही, जवानी हमेशा बनी रहती है। काली गाय के घी से बूढ़े व्यक्ति भी युवा समान हो जाता है। प्रेग्नेंट महिला घी-का सेवन करे तो गर्भस्थ शिशु बलवान, पुष्ट और बुद्धिमान बनता है।

2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है
घी बनाते समय घी के तीन लेयर बन जाते हैं ,पहला लेयर पानी से युक्त होता है, जिसे बाहर निकाल लिया जाता है ,इसके बाद दूध के ठोस भाग को निकाला जाता है, जो अपने पीछे एक सुनहरी सेचुरेटेड चर्बी को छोड़ जाता है। जिसमें कंजुगेटेड लाईनोलीक एसिड पाया जाता है। यह कंजुगेटेड लाईनोलीक एसिड शरीर के संयोजी उतकों को लुब्रीकेट करने व वजन कम होने से रोकने में मददगार के रूप में जाना जाता है। यह भी एक सच है कि, घी एंटीआक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है।

3. जोड़ो के दर्द में काम करता है
जोड़ों का दर्द हो, या हो त्वचा का रूखापन, या कराना हो पंचकर्म शोधन, आयुर्वेद में हर जगह घी का उपयोग निश्चित है। हम जानते हैं, कि हमारा शरीर अधिकतर पानी में घुलनशील हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है, लेकिन घी चर्बी में घुलनशील हानिकारक रसायनों को हमारे आहारनाल से बाहर निकालता है। घी को पचाना आसान होता है, साथ ही इसका शरीर में एल्कलाईन फार्म में होने वाला परिवर्तन बहुत ज्यादा एसिडिक खान-पान के कारण होने वाले पेट की सूजन (गेस्ट्राईटीस ) को भी कम करता है।

4. आंखों के लिए फायदेमंद है
एक चम्मच गाय के घी में एक चौथाई चम्मच काली मिर्च मिलाकर सुबह खाली पेट व रात को सोते समय खाएं। इसके बाद एक गिलास गर्म दूध पिएं। आंखों की हर तरह की समस्या दूर हो जाएगी।

5. कैंसर रोधी
गाय के घी में कैंसररोधी गुण पाए जाते हैं। इसके रोजाना सेवन से कैंसर होने की संभावना बहुत कम हो जाती है। विशेषकर यह स्तन व आंत के कैंसर में सबसे अच्छे तरीके से काम करता है।

6. थकान दूर करता है
संभोग के बाद कमजोरी या थकान महसूस हो तो एक गिलास गुनगुने दूध में गाय का घी मिलाकर पी लेने से थकान व कमजोरी बहुत जल्दी दूर हो जाती है।

7. स्त्रियों की समस्या में लाभदायक
स्त्रियों में प्रदर रोग की समस्या में गाय का घी रामबाण की तरह काम करता है। गाय का घी, काला चना व पिसी चीनी तीनों को समान मात्रा में मिलाकर लड्डू बनाकर खाली पेट सेवन करें।

8. घी और दूध
सर्दियों में दिनभर में एक बार दूध में घी डालकर पीने से सेहत बन जाती है। दवाओं के कारण शरीर में गर्मी होने पर या मुंह में छाले होने पर भी यह रामबाण की तरह काम करता है। खांसी ज्यादा परेशान कर रही हो तो छाती पर गाय का घी मसलें जल्द ही राहत मिलेगी।

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लहसुन के कुछ उपयोगी घरेलू नुस्खे (lahsun ke Upyogi Gharelu Nuskhe)

1. एक कप तिल के तेल में 8 लहसुन की कलियां डालकर गर्म करें और ठंडा होने पर कमर से लेकर जांघों तक इससे मालिश करें। इससे साइटिका में काफी फ़ायदा होता है।

2. आदिवासी अंचलों में इसे गैस और दिल के रोगों के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है। सूखे लहसुन की 15 कलियां 1/2 लीटर दूध और 4 लीटर पानी को एक साथ उबाल लें। इस पानी को इतनी देर उबालें कि पानी आधा रह जाए। इस पाक को जब गैस और दिल के रोग से ग्रसित रोगियों को दिया जाता है तो आराम मिल जाता है।

3. जिन लोगों को जोड़ों का दर्द या आमवात जैसी शिकायतें हो, लहसुन की कच्ची कलियां चबाना उनके लिए बेहद फायदेमंद होता है। बच्चों को यदि पेट में कृमि (कीड़े) होने की शिकायत हो तो लहसुन की कच्ची कलियों का 20-30 बूंद रस एक गिलास दूध में मिलाकर देने से कृमि मर कर शौच के साथ बाहर निकल आते हैं।

4. सरसों के तेल में लहसुन की कलियों को पीसकर उबाला जाए और घावों पर लेप किया जाए तो घाव तुरंत ठीक होना शुरू हो जाते हैं।

5. हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत हो उन्हें रोजाना सुबह लहसुन की कच्ची कली चबाना चाहिए, नमक और लहसुन का सीधा सेवन खून साफ करता है।

6. ब्लड में प्लेटलेट्स की कमी होने पर भी नमक और लहसुन का समान मात्रा में सेवन करना चाहिए।

7. लहसुन के एंटीबैक्टिरियल गुणों को आधुनिक विज्ञान भी मानता है, इसका सेवन बैक्टीरिया जनित रोगों, दस्त, घावों, सर्दी-खांसी और बुखार आदि में बहुत फायदा करता है।

8. लहसुन की 2 कच्ची कलियां सुबह खाली पेट चबाएं। इसके आधे घंटे बाद आधा चम्मच मुलेठी पाउडर का सेवन करें। यह उपाय दो महीने तक लगातार करें। मान्यता है इससे दमा रोग जड़ से खत्म हो जाता है।

9. लौकी 50 ग्राम और लहसुन की कलियां 10 ग्राम लेकर पीस लें और इसे आधे लीटर पानी में उबालें।जब आधा पानी रह जाए तो छानकर कुल्ला करें। इससे दांत दर्द दूर होता है।

10. कान में कीड़ा चला जाने पर डांग- गुजरात के आदिवासी सूरजमुखी के तेल में लहसुन की दो कलियां डालकर गर्म करते है और फ़िर इस तेल की कुछ बूंदें कान में डालते है, इनका मानना है कि इससे कीट बाहर निकल आता है।

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