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दूध में गुड़ मिलाकर पीने के फायदे | Doodh Me Gud Milakar Pine Ke Fayde

1. रक्त को शुद्ध करे- गुड़ रक्‍त को अच्‍छी प्रकार से शुद्ध करता है। इसे रोजाना अपने आहार में शामिल करें।

2. पेट ठीक रखे- पाचन क्रिया से जुड़ी सभी समस्‍याओं को गुड़ खा कर दूर किया जा सकता है।

3. जोड़ों का दर्द दूर करे- गुड़ खाने से जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है। अगर रोजाना गुड़ का एक छोटा पीस अदरक के साथ मिला कर खाया जाए तो जोड़ों में मजबूती आएगी और दर्द दूर होगा।

4. खूबसूरती बढ़ाए- इसे खाने से त्‍वचा मुलायम और स्‍वस्‍थ बनती है। बाल भी अच्‍छे हो जाते हैं। साथ ही मुंहासे और एक्‍ने भी ठीक हो जाते हैं।

5. पीरियड्स के दर्द से आराम- पीरियड्स में दर्द होता है तो महिलाओं को इसका सेवन जरुर करना चाहिये। पीरियड शुरु होने के 1 हफ्ते पहले 1 चम्‍मच गुड़ का सेवन रोजाना करें।

6. प्रेगनेंसी में एनीमिया नहीं होता- प्रेगनेंट महिलाओं को रोजाना गुड़ खाने की सलाह दी जाती है, जिससे उन्‍हें एनीमिया ना हो। एनीमिया होने पर महिलाएं जल्‍दी थक जाती हैं और उन्‍हें कमजोरी आने लगती है।

7. मासपेशियों की मजबूती के लिये- रोजाना एक गिलास में थोड़ा सा गुड़ डाल कर पियें, लाभ होगा।

8. थकान दूर करने के लिये- रोजाना 3 चम्‍मच गुड़ दिन में तीन बार खाएं।

9. अस्‍थमा के लिये- अगर आप को अस्थमा की दिक्कत है तो घर में गुड़ और काले तिल के लड्डू बना कर खाएं और इसके बाद एक ग्लास गरम दूध का सेवन करें।

10. मोटापा नहीं बढ़ता- गुड़ को अगर दूध या चाय में शक्‍कर की जगह पर डाला जाए तो मोटापा नहीं बढ़ता क्‍योंकि शक्‍कर का सेवन आपको मोटा कर सकती है।

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दूध पीने का कौन सा समय सही है- सुबह या रात

इस बात पर काफी बहस हो चल रही है कि दूध पीने का सही समय क्या होता है। यदि इसका सेवन दिन में किया जाए तो यह हमें दिनभर एनर्जी देगा। अगर इसे रात मे पिया जाए तो यह दिमाग को शांत और अनिंद्रा दूर करेगा। आयुर्वेद में रात को दूध पीने की प्राथमिकता दी गई है।

अलग-अलग समय पर दूध पीने का असर:

सुबह: सुबह दूध पीने की सलाह नहीं दी जाती क्योंकि यह पचाने में भारी होता है।

दुपहर: इस समय दूध पीने से बुजुर्गों को ताकत मिलती है।

शाम: शाम के समय दूध पीने से आंखों पर अच्छा असर पड़ता है।

रात: रात को दूध पीना सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि इससे शरीर की थकान मिटती है और नींद अच्छी आती है।

गरम या ठंडा? कैसा दूध पियें, जो सेहत के लिये हो अच्छा

रात को दूध पीने से क्या लाभ होते हैं-

रात को दूध पीने से नींद इसलिये अच्छी आती है क्योंकि दूध में अमीनो एसिड ट्राइप्‍टोपेन होता है जो कि नींद के हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

दूध में कैल्‍शियम होता है जो कि हड्डियों को मजबूत बनाता है। और साथ ही शाम को दौड़ भाग कम करने की वजह से दूध का कैल्‍शियम हड्डियों में आराम से समा जाता है।

इसमें प्रोटीन होता है जो कि मांसपेशियों के विकास के लिये लाभदायक होता है।

दूध पीते वक्त इन बातों का रखें ख्याल-

जिन लोगों का पाचन कमजोर, किसी प्रकार की स्किन कंडीशन, कफ, पेट में कीड़े और हर वक्त पेट खराब रहता हो, उन्हें दूध से बचना चाहिये।

दूध को कभी भी भोजन के साथ नहीं पीना चाहिये क्योंकि यह जल्दी हजम नहीं हो पाता। इसे हमेशा अलग से गरम कर के पीना चाहिये।

दूध को अगर ठंडा,ज्यादा और सही खाद्य पदार्थ के साथ नहीं पिया गया तो यह सेहत के लिये खराब हो सकता है।

जिन्हें लैक्‍टोज इंटॉलरेंस हैं, उन्हें दूध नहीं पीना चाहिये।

रात को दूध पीने से मोटापा भी बढ़ता है।

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जैसे कुछ चीजें ऐसी होती हैं जो दूध के साथ लेने पर बहुत फायदा करती हैं, लेकिन साथ ही कुछ ऐसी चीजें भी होती हैं जो दूध के साथ लेने पर बहुत अधिक नुकसान पहुंचाती है आइए जानते हैं ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में…..

1. आमतौर पर ऐसी सलाह दी जाती है कि उड़द दाल खाने के बाद दूध नहीं पीना चाहिए, क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है।

2. दूध के साथ दही नहीं लेना चाहिए। दोनों को अलग-अलग समय पर ही लेना स्वास्थ्य के लिए बेहतर रहता है।

3. इसके अलावा मूली, जामुन, मछली आदि भी नहीं लेना चाहिए। ये चीजें दूध के साथ शरीर पर बुरा प्रभाव डाल देती हैं। ऐसा करने पर त्वचा संबंधित रोग हो सकते हैं।

4. दूध के साथ नमक या करेला भी नहीं लेना चाहिए। यह भी सेहत के हानिकारक हो सकता है।

5. इसके साथ तिल लेना भी अच्छा नहीं माना जाता है। ऐसा करने पर त्वचा संबंधित रोग होने की पूरी संभावनाएं रहती हैं।

6. दूध और नीबू दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक हैं, लेकिन इन्हें एक साथ लेना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

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नोट: दूध में मिठास के लिए चीनी न डालें, मीठा दूध कफ कारक होता है। चीनी मिलाकर पीने से कैल्‍शियम नष्ट होता है। अगर मीठे की जरूरत हो, तो शहद, मुनक्का या मिस्री डालें।

1. हडि्डयों में कैल्शियम की पूर्ति
हर रोज गर्म दूध पीने से हमारे दांत और हडि्डयां मजबूत बनती हैं और हडि्यायों में कैल्शियम की पूर्ति होती है।

2. प्रोटीन का खजाना
दिन की शुरूआत में एक गिलास गर्म दूध पीने से शरीर दिनभर ऊर्जावान बना रहता है और इसके साथ ही ये मांसपेशियों के विकास के लिए भी बहुत जरूरी है।

3. कब्ज की समस्या
दूध पाचन के लिए बोहत ही फायदेमंद होता है। जिन्हें कब्ज की समस्या है वो गर्म दूध को दवा के तौर पर अपना सकते हैं।

4. थकावट दूर करता है
अगर आप काम करने के दौरान बहुत जल्दी ही थक जाते हैं तो आपको गर्म दूध पीना शुरू कर देना चाहिए। इसे खासतौर पर बच्चों को हर रोज दूध पीने के लिए दिया जाना चाहिए।

5. गले के लिए फायदेमंद
अगर आपके गले में तकलीफ है तो दूध के कप में चुटकीभर कालीमिर्च भी मिला सकते हैं। दूध का सेवन करने से गला भी अच्छा रहता है।

6. तनाव दूर करें
अगर आप को किसी बात की कोई तनाव हा तो आप ऎसे में हल्का गर्म दूध पीए। दूध पीने से दिनभर का तनाव कम हो जाता है और आप राहत महसूस करेंगे।

7. अच्छी नींद आती है
रात को सोने से पहले हल्का गर्म दूध पीने से नींद अच्छी और भरपूर आती है।

8. PMS से छुटकारा
कई महिलाओं में मासिक धर्म के समय मूड में बदलाव देखा जाता है। तो अगर आपको भी ऐसा होता है तो आपको केवल एक गिलास गरम दूध का पीना होगा। इससे आप बेहतर महसूस करेंगी

9. पूरक आहार के रूप में काम करे
ऐसे लोग जो कैंसर से पीडित हैं या फिर जिनके दांत कमजोर हैं और खाने को ठीक से चबा कर नहीं खा पाते, उन्‍हें गरम दूध पीने से लाभ पहुंचता है। दूध एक ऐसा आहार है जो शरीर में सभी आहारों की कमी को पूरा करता है।

10. शरीर में पानी की कमी पूरी करे
गरम दूध शरीर को पूरी तरह से रिचार्ज करता है। अगर आप जिम से सीधे एक्‍सरसाइज कर के आते हैं तो गरम दूध जरुर पियें। इससे शरीर में एलेक्‍ट्रोलाइट की कमी पूरी होगी और शरीर तुरंत हाइड्रेट हेागा।

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Tag – Hindi, Health benefits, Warm Milk, Garm dudh, doodh pine ke fayde,

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कई लोगों को दूध पीने के बाद हजम नहीं हो पाता। उन्हें पेट फूलने या फिर बार खराब होने की समस्या से जूझना पड़ता है। पहले ज़माने के मुकाबले आज कल दूध की क्वालिटी में गिरावट आने की वजह से ऐसा होता है। यदि आपका पाचन तंत्र मजबूत नहीं है तो भी आपको दूध ठीक से हजम नहीं हो पाएगा।

आयुर्वेद के अनुसार दूध पीने के कुछ नियम हैं, जिन्‍हें पालन करने से आपको दूध अच्छी तरह हज़म हो जाएगा। आइए जानते है क्या है ये नियम-

1. रात में बिना शक़्कर  के दूध पियें अगर हो सके तो उसमें गाय का घी १- २ चम्मच डाल कर लें।

2. ताजा, जैविक और बिना हार्मोन की मिलावट वाला दूध सबसे अच्छा होता है। पैकेट में मिलने वाला दूध नहीं पीना चाहिये।

3. दूध को गरम या उबाल कर पियें। अगर दूध पीने में भारी लगे तो उसे उसमें थोड़ा पानी मिला कर उबालें।

4. दूध में एक चुटकी अदरक, लौंग, इलायची, केसर, दालचीनी और जायफल आदि की मिलाएं। इससे आपके पेट में अतिरिक्त गर्मी बढ़ेगी जिसकी मदद से दूध हजम होने में आसानी मिलेगी।

5. प्रयत्न करे की देशी गाय का दूध ले।

6. अगर आप को डिनर करने का मन नहीं है तो आप रात को एक चुटकी जायफल और केसर डाल कर दूध पियें। इससे नींद भी अच्छी आती है।

7. किसी भी नमकीन चीज़ के साथ दूध का सेवन ना करें। क्रीम सूप या फिर चीज़ को नमक के साथ ना खाएं। दूध के साथ खट्टे फल भी नहीं खाने चाहिये।

8. दूध और मछली एक साथ सेवन नहीं करना चाहिये, इससे त्वचा खराब हो जाती है।

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शहद में प्रोटीन, एलब्यूमिन, वसा, एन्जाइम अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट्स, पराग, केसर, आयोडीन और लोहा, तांबा, मैंगनीज, पोटेशियम, सोडियम,फॉस्फोरस, कैल्शियम, क्लोरीन पाए जाते हैं। साथ ही, इसमें बहुमूल्य विटामिन – राइबोफ्लेविन, विटामिन ए, बी-1, बी-2, बी-3, बी-5, बी-6 बी-12 तथा विटामिन सी, विटामिन एच और विटामिन k भी पाए जाते हैं।

यह श्वसन संबंधी परेशानियों में भी फायदेमंद होता है। वहीं दूध में ए,बी,सी, डी, कैल्शियम, प्रोटीन व लैक्टिक एसिड आदि भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इन दोनों को साथ में लेने पर कई अनोखे स्वास्थ्य लाभ होते हैं। चलिए जानते हैं दूध और शहद को साथ लेने के ऐसे ही कुछ फायदों के बारे में…..

Health benefits of honey with milk

1. डाइजेशन

रोजाना एक गिलास दूध में दो चम्मच शहद मिलाकर लेने से डाइजेस्टीव सिस्टम में सुधार होता है। कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है। इसे रोजाना लेने से पेट व आंत से जुड़ी समस्याएं नहीं होती हैं।

2. एंटीएजिंग

दूध और शहद लेने न केवल स्किन ग्लो करने लगती है बल्कि शरीर को भी आराम मिलता है। प्राचीन समय से ही ग्रीक, रोमन, इजिप्ट, भारत आदि देशों में जवान दिखने के लिए एक एंटीएजिंग प्रापर्टी के रूप में दूध व शहद का सेवन किया जाता रहा है।

3. स्कीन केयर

शहद व दूध दोनों ही सुक्ष्मजीवी को खत्म करते हैं। दूध व शहद साथ लेने से रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है व स्किन ग्लो करने लगती है। दूध व शहद को बराबर मात्रा में मिला लें उतनी ही मात्रा में पानी मिलाकर नहाने से पहले शरीर पर लगाएं स्किन निखर जाएगी।

4. एंटीबैक्टीरियल

शहद, दूध के साथ लेने पर एंटीबैक्टीरियल प्रापर्टी की तरह काम करता है। इससे हानिकारक बैक्टिरिया शरीर पर आक्रमण नहीं कर पाते हैं व सर्दी, खांसी आदि समस्याएं दूर ही रहती हैं।

5. अनिद्रा

दूध व शहद साथ लेना अनिद्रा रोग को दूर करने का एक प्राचीन नुस्खा है, क्योंकि दूध व शहद इन्सुलिन के स्त्रावण को नियंत्रित करता है जिससे ट्रिप्टोफेन का सही मात्रा में मस्तिष्क में स्त्रावण होता है। ट्रिप्टोफेन सिरोटोनिन में बदल जाता है सिरटोनिन, मेलेटोनिन में परिवर्तित होकर दिमाग को रिलेक्स करता है व अनिद्रा की समस्या को दूर करता है।

6. स्टेमिना

रोजाना एक गिलास दूध में शहद लेने से शरीर को आंतरिक बल मिलता है। जहां दूध में प्रोटीन होता है वहीं शहद में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। दूध व शहद साथ लेने से शरीर को ऊर्जा मिलती है व मेटाबॉलिज्म क्रिया को बढ़ावा मिलता है।

7. हड्डियों की सेहत

दूध व शहद का कॉम्बिनेशन शरीर को हेल्दी बनाएं रखने के साथ ही हड्डियों की बीमारियों जैसे आस्टियोपोरोसिस या उम्र के साथ होने वाले जोड़ों के दर्द आदि से सुरक्षित रखता है, क्योकि दूध व शहद दोनों में ही कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होती है।

विशेष – शहद और दूध को समान मात्रा में लेना हानिकारक है।

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